职场女高管的周末家常菜之酱爆肥肠

作者： 香草巧克力春燕儿

周一至周五奔命于职场 唯有不出差的周末可以大展厨艺 所有都来自于勇敢的尝试 这道酱爆肥肠老公两碗米饭 做菜就是熟能生巧外加用心

用料

• 老抽 半勺
• 黄酒 1勺
• 肥肠 一段
• 青红椒 各半个
• 葱姜蒜干辣椒 足量
• 花椒大料香叶 足量
• 六月香豆瓣酱 2勺

职场女高管的周末家常菜之酱爆肥肠的做法步骤

步骤 1

市场购买处理过的肥肠 冷水下锅加花椒大料香叶黄酒葱姜煮40分钟

步骤 2

冷锅热油大火爆香葱姜蒜干辣椒 下肥肠翻炒 老抽上色 下豆瓣酱继续翻炒 下青红椒继续翻炒

步骤 3

转砂锅小火㸆10分钟 随时用筷子翻动 要寻找略干但是不糊的程度

步骤 4

干饭吧 哈哈

菜谱创建时间：2021-01-03 13:24:57