【低碳饮食】【健身友好】金枪鱼牛油果藜麦沙拉

作者： 栗子MISS

轻食主义 健康脂肪～牛油果➕丰富蛋白质～鹰嘴豆➕各类营养成分丰富～藜麦➕蛋白质&不饱和脂肪酸～金枪鱼 可以算是power bowl

用料

• 牛油果 0.5或1个
• 金枪鱼 半罐
• 鹰嘴豆 随意
• 藜麦 30克
• 彩椒 半个
• 泡菜 随意
• 口蘑 2个
• 黑胡椒 适量
• 低脂沙拉酱 适量
• 盐 少许

【低碳饮食】【健身友好】金枪鱼牛油果藜麦沙拉的做法步骤

步骤 1

藜麦、鹰嘴豆隔夜泡水，第二天藜麦把水倒掉加2倍水煮开10-20分钟，冒芽即可捞出滤水备用；鹰嘴豆我喜欢之间扔进电饭煲加两倍水按煮饭键（快煮）即可

步骤 2

口蘑、彩椒切丁；水浸金枪鱼拿清水过一下放入碗中，加入低脂沙拉酱搅拌均匀备用；半个牛油果切丁

步骤 3

彩椒、蘑菇在锅中翻炒，加盐和黑胡椒调味后盛出；摆盘：藜麦盘子中间打底，周围摆上泡菜、彩椒、蘑菇、金枪鱼、牛油果，最后来一小把鹰嘴豆～黑胡椒调味即可

【低碳饮食】【健身友好】金枪鱼牛油果藜麦沙拉的小贴士

鹰嘴豆和藜麦可以一次性多准备一些，没用的放冰箱冷藏可保存3-5天左右

菜谱创建时间：2021-01-03 13:18:05