鲜鸡汁碗豆炒虾仁【太太乐鲜鸡汁芝麻香油】

作者： 射手座的静静

用料

• 虾仁 200克
• 豌豆 150克
• 玉米 50克
• 太太乐鲜鸡汁 适量
• 太太乐芝麻香油 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 姜 2-3片

鲜鸡汁碗豆炒虾仁【太太乐鲜鸡汁芝麻香油】的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

虾仁洗净擦干水分，加入适量的料酒、盐和干淀粉上浆，腌制15分钟。姜切末。

步骤 3

调一个碗汁儿。取一个小碗，放少许盐，少许料酒，一小勺干淀粉，加入凉开水兑开，再放一小勺太太乐鲜鸡汁儿搅匀备用。

步骤 4

汤锅水烧开，放入豌豆焯水两分钟，沥水备用。

步骤 5

炒锅放油，下姜末煸香。

步骤 6

放入虾仁翻炒至8成熟，虾仁看上去基本不再透明。

步骤 7

把焯过水的豌豆和玉米粒一起下入锅内翻炒约半分钟。（我用的是熟的玉米粒，如果是生玉米粒也要提前焯水。）

步骤 8

加入提前调好的碗汁，勾个薄芡。

步骤 9

最后淋上芝麻香油。

步骤 10

装盘上桌，开吃。

菜谱创建时间：2021-01-03 12:30:16