台湾麻油鸡饭➕太太乐鲜鸡汁芝麻香油

作者： yuxi私厨

新年过节家人团聚，有勤劳的人儿让姐姐我天天是竹杆上凉衣，今儿总算是捞着下厨过把瘾，首先想到的就是用太太乐产品跟做麻油鸡饭，很喜欢米饭加入不同食材的简单烹饪, 有饭有菜且营养健康，经常是先在锅中炒好再倒入电饭煲中焖煮的，第一次这样直接在锅中焖煮，真是美味好吃香.香.香...

用料

• 鸡腿 4只
• 糯米 250克
• 干香菇 5朵
• 太太乐鲜鸡汁 2勺
• 太太乐芝麻香油 2勺
• 胡萝卜 1根
• 姜 7~8片
• 料酒 8勺
• 糖 1小勺

台湾麻油鸡饭➕太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤

步骤 1

准备用料，将洗净的鸡腿去骨切块，泡发的香菇切条，姜切片。

步骤 2

锅热倒入太太乐纯芝麻香油，立马是香飘满屋。

步骤 3

接着放入姜片炒香，下入鸡腿块翻炒至变色。

步骤 4

加入香菇条和胡萝卜块（临时想加的，用滚刀法切）加入料酒翻炒匀。

步骤 5

放入沥干水份的糯米（提前用水浸泡2小时）翻炒后加入白糖和太太乐鲜鸡汁，鲜鸡汁是蒸鸡原汤味道鲜美己调味，不用再放盐。

步骤 6

最后加入热水盖上锅盖，大火烧开转小火焖煮15分钟左右，中间开始要转动移锅，保证受热均匀，麻油鸡饭焖好啦，来一碗吧😍

步骤 7

还有酥香的金黄锅巴是我的最爱，记得小时候妈妈是先把米饭全部舀出，抹上点猪油，小火翻烤一下，超级好吃，能馋的神仙都下凡。

菜谱创建时间：2021-01-03 04:32:07