准备好所有材料。红枣洗干净去核,枸杞免洗,核桃仁捏碎,黑芝麻必须是炒熟的。
麦芽糖加水混合
红枣下锅炒一下去掉水分
接下来切小片
锅热干后倒入混合好的麦芽糖水,开小火慢慢煮,注意边煮边搅拌一直到挂旗为止
这个时候一边倒入黑芝麻一边搅拌,接着倒入红枣、枸杞和核桃,继续开小火、把所有材料搅拌均匀再关火
可以出锅了
倒入垫有硅油纸的容器中
上面压一层硅油纸,用擀面杖擀平擀薄
趁着还有一点温度,平铺在木砧板上用刀子切成平均大小的方块
放凉后用糯米纸包好装进密封袋
2021年的第一份作品完美呈现😄
满满的爱送给最亲爱的家人👪
成品630克