宝宝可以喝的鲫鱼汤

作者： wuding梦想成真

几十岁的大宝宝，几个月的小宝宝都可以喝的鲫鱼汤做法。额如果很介意宝宝吃食用油的月份就不建议看这份菜谱了，因为煎鱼要用食用油的喔 这份菜谱里的鱼肉并没有什么盐，所以我家宝宝是十个月左右就给吃鱼肉肉了，鱼肚上没小刺可以给小宝宝吃。

用料

• 鲫鱼 2小条
• 食用油 适量

宝宝可以喝的鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼是让卖鱼的宰好了，回家洗净

步骤 2

去腥线

步骤 3

用厨房纸巾充分吸干鱼身上的水，里面外面鱼鳃 总之能吸到的地方都要把水吸干，带着水煎鱼容易掉皮，还会蹦油

步骤 4

热锅加油 油不用太多，鱼吸收不了太多油的，如果油太少鱼可能会掉皮，油多了没关系，剩余的油可以留着炒菜呀

步骤 5

油热，关小火，放鱼 刚放进去不要动鱼，小火煎一分钟左右，转动锅让鱼头鱼尾都能被油煎一下，注意 只动锅不要动鱼，因为此时还没煎好鱼皮容易破。 整条鱼都煎一下后试着轻轻推动鱼，不出意外应该很容易推动且不掉皮，然后翻另一面，同理煎

步骤 6

两面都煎好，快速倒入滚开的水，噗呲噗呲 浓白的鱼汤就出锅了。 ps:煎好的可以先保鲜膜包好放冰箱冷藏，做鱼汤时拿出来油煎一下加热透了再倒滚开的水，也是浓浓的白汤喔

步骤 7

个人喜好是鱼再加工一下:鱼盛出来，葱姜炝锅，放入鱼，正反面略微放点点盐提提味，然后边喝鱼汤边吃鱼肉

宝宝可以喝的鲫鱼汤的小贴士

只要跟着步骤走，小白也可以完美做出浓白鱼汤 最后一步个人喜好，可以不再加工鱼，直接吃鱼汤里的也可以的

菜谱创建时间：2021-01-02 23:54:32