健康0油🐥低脂又好吃的炸鸡块😋

作者： 王饼干爱吃羊

最近为了减脂买了好多鸡胸肉，但水煮的吃腻了想换换口味。一直很喜欢kfc的上校鸡块，今天就用鸡胸肉来做一个低脂0油的炸鸡块吧

用料

• 鸡胸肉 480克
• 土豆 170克
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 30克
• 面包糠 70克
• 生抽 2勺
• 盐 6克
• 黑胡椒粉 2g
• 番茄酱 1大勺
• 沙拉酱 1大勺

健康0油🐥低脂又好吃的炸鸡块😋的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净擦干切丁备用 土豆洗净去皮切丁备用 2个蛋黄蛋清分离备用 将鸡肉丁、土豆丁、蛋清1个放入绞肉机中搅成肉糊 肉糊中加入盐、黑胡椒粉、淀粉、生抽搅打上劲，腌制30min 我没有绞肉机只好手动剁啦

步骤 2

将腌制好的肉糊分成20块，依次整成长宽高为5cm*3cm*2cm大小的长方体状，盖保鲜膜放冰箱冷冻30min

步骤 3

将蛋清1个、蛋黄2个、玉米淀粉混合成面糊备用 取出冷冻鸡块，依次蘸上混合面糊、面包糠，均匀码在炸网上

步骤 4

选择空气炸200℃ 15min

步骤 5

炸好后装盘 配上番茄酱或者沙拉酱 我最爱的还是沙拉酱啦 口味不必KFC的鸡块差 好吃又健康，一起做起来！

健康0油🐥低脂又好吃的炸鸡块😋的小贴士

鸡块冷冻时间可以适当延长，否则鸡块裹面糊的时候容易变形

菜谱创建时间：2021-01-02 23:14:14