鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排（东菱空气多功能炸锅）

作者： 卡卡R我爱游荡

一顿丰盛午餐，东菱空气多功能炸锅轻松搞定~

用料

• 鸡腿汉堡：
• 去骨鸡腿肉 2片
• 新奥尔良粉 12克
• 黑胡椒粉 少许
• 水 10克
• 面粉 适量
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 1个
• 汉堡胚 2个
• 生菜 4片
• 番茄 6片
• 沙拉酱 适量
• 番茄酱 适量
• 玉米浓汤：
• 鲜水果玉米粒 1个份
• 洋葱 1/3个
• 面粉 15克
• 盐 3克
• 黄油 15克
• 淡奶油 2勺
• 清水 400ML
• 蘑菇 3个
• 香煎牛排：
• 牛排 1块
• 芦笋 6根
• 蘑菇 3个
• 小番茄 3个
• 黄油 15克
• 黑椒酱 适量

鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排（东菱空气多功能炸锅）的做法步骤

步骤 1

先制作汉堡： 准备材料

步骤 2

先腌制鸡腿肉：将新奥尔良粉、黑椒粉和水加入鸡腿肉中

步骤 3

抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制1小时以上​

步骤 4

取出鸡腿肉，放入有面粉的碗中

步骤 5

沾上面粉

步骤 6

将沾上面粉的鸡腿肉放入蛋液中，裹上蛋液

步骤 7

裹上面包糠

步骤 8

放入东菱空气炸锅中

步骤 9

选择肉块模式

步骤 10

中间翻面一次​

步骤 11

在煎盘里放入少许黄油，将对半切开汉堡胚放入煎盘中

步骤 12

将汉堡胚切面煎至金黄​

步骤 13

组合：把生菜，番茄与鸡腿肉组合起来，挤上沙拉酱和番茄酱即可，也可以加入自己喜欢的蔬菜

步骤 14

汉堡完成

步骤 15

制作奶油浓汤：

步骤 16

准备材料：从玉米棒上剥下玉米，洋葱切碎，蘑菇切薄片

步骤 17

选择煎煮模式

步骤 18

锅中放少许食用油，放入洋葱爆香后，加入黄油，炒至黄油融化

步骤 19

加入面粉，炒匀

步骤 20

加入玉米粒（剩余一些最后用），炒匀

步骤 21

加入清水，煮3分钟

步骤 22

将玉米汤放入料理机中，打成糊，将玉米糊过筛，滤出杂质

步骤 23

将剩余的玉米粒和切片的蘑菇放入玉米汤汁中

步骤 24

加入盐和淡奶油

步骤 25

煮至汤汁浓稠，约3-4分钟即可

步骤 26

制作牛排：

步骤 27

准备材料

步骤 28

设置煎煮模式

步骤 29

煎盘内放入黄油，再将所有材料(黑椒酱除外)放入煎盘中，煎制2面金黄即可（由于牛排厚薄不一，按照平时喜好调整煎制的时间），也可放入自己喜欢的食材搭配（玉米、西兰花、洋葱、鸡蛋等）

菜谱创建时间：2021-01-02 23:04:50