面粉糯米粉大米粉包子

作者： 爱上蓝色泪滴

没事研究研究，几种粉做出来的包子，口感很丰富

用料

• 面粉 1500克
• 大米粉 500克
• 糯米粉 250克
• 水 1000克
• 酵母 20克
• 糖 80克
• 豆沙馅 1000克

面粉糯米粉大米粉包子的做法步骤

步骤 1

所有材料倒一起，用筷子搅拌搅拌，再放到厨师机上打，这样打的时候粉就不会乱飞。先一档打两分钟，再三档打的20分钟

步骤 2

这样就可以了

步骤 3

装到深一点的盆里，用手按平，盖上保鲜膜，放到烤箱发酵功能30度发酵一小时。

步骤 4

这样就可以了

步骤 5

搓成长条，切成50克一个的小剂子

步骤 6

可以包上自己喜欢的馅，我这里包的是豆沙

步骤 7

很可爱☺有没有

步骤 8

包好醒发一小时再蒸。大火蒸25分钟，关火再闷三到五分钟。

步骤 9

这是出锅的样纸

步骤 10

🌹😍

面粉糯米粉大米粉包子的小贴士

水不要一次加完，要根据面粉的吸水性增减水量。具体要自己控制一下。

菜谱创建时间：2021-01-02 21:42:20