芋圆

作者： 半月沙

用料

• 红薯 300克左右
• 木薯粉 230克
• 紫薯 300克左右
• 木薯淀粉 110克

芋圆的做法步骤

步骤 1

过程没拍图，记录下次做 红薯，紫薯分别蒸熟 紫薯为例，压成泥，加入110克的一半木薯粉，成团 烧热水，揪5-6个小剂子煮熟（飘起来算熟），捞出放到紫薯团里加剩余木薯粉继续揉成团，看干湿情况加水 揉长条，随便切切，撒干粉ok 热水下芋圆，飘起来再煮3分钟，过凉水 加喜欢的配料，开吃 我做的红薯的粉多，有点q 紫薯的粉少很糯

菜谱创建时间：2021-01-02 21:26:56