厨小白日记——烤馒头

作者： 面包阿杰

上回做的烤饼，烤的干巴巴硬邦邦的，又吃了酒店买的芝麻饼，感觉自己可以试试软软的那种，说干就干

用料

• 盐 适量
• 面粉 400克
• 糖 适量
• 发酵粉 适量
• 牛奶 200克
• 食用油 1勺
• 鸡蛋(刷表面) 1个

厨小白日记——烤馒头的做法步骤

步骤 1

这次用的是自己家找人打的面粉，比买的要粗一些，粘性也要差一些。

步骤 2

把东西都放好，加入牛奶

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

下手揉成一个团，静等发酵

步骤 5

弄了十个小面团，表面用水蘸些芝麻。烤箱180度20分钟。

步骤 6

中途发现上色不行，刷了一层鸡蛋。

步骤 7

里面其实味道还是比较浅的，要是有啥豆沙馅或者香豆子啥的，可以包个馅，更好吃！这次的内里比较软了，所以还是挺满意的☺

菜谱创建时间：2021-01-02 19:44:31