猪肉炖粉条

作者： 不叫周星星

用料

• 五花肉 500克
• 粉条 1把
• 白菜 半颗
• 姜片 3片
• 老抽 3勺
• 盐 适量
• 蒜 3瓣
• 生抽 3勺
• 鸡精 适量
• 蚝油 2勺
• 豆腐 1块块
• 葱花 适量
• 干辣椒 4个

猪肉炖粉条的做法步骤

步骤 1

备料：葱姜蒜切碎、豆腐切块、五花肉切块、白菜切块、粉丝提前泡一下

步骤 2

烧油，油温热后先放入4个干辣椒，干辣椒炸出香味后放入葱姜蒜爆香； 之后放入五花肉，加适量生抽和料酒； 炒大概两分钟后，放入适量鸡精、十三香、耗油； 然后加入适量清水，将肉炖10分钟；

步骤 3

放入白菜翻炒，加水中火慢炖10分钟，可以添加适量盐、生抽调味

步骤 4

加入粉条、豆腐，中火慢炖15分钟，最后可以大火收汁即可。

菜谱创建时间：2021-01-02 18:54:12