轻卡饱腹-黑麦摩卡可可花生香蕉酥顶面包

作者： 刘时嘉

新年第一个快手面包- 黑麦摩卡可可花生香蕉酥顶面包🥯 消耗家里的香蕉🍌 看了ins上很多好看的香蕉面包 喜欢花生香蕉的搭配 咖啡和巧克力搭配的组合～ 黑麦粉的加入 饱腹感杠杠的！ 新年新一轮的减肥约起来

用料

• 干性材料：
• 黑麦粉 70克
• 中筋面粉 130克
• 小苏打 5克
• 泡打粉 3克
• 海盐 2克
• 可可粉 20克
• 肉桂粉 3克
• 湿性材料
• 香蕉（熟透的） 2大根
• 鸡蛋 1个（55克）
• 咖啡液 10克
• 牛奶 20克
• 酸奶 80克
• 香草精 2克
• 表面花生酥粒
• 熟花生碎 20克
• 红糖 30克
• pb2花生粉 20克（和10克咖啡液/牛奶混合成泥或者直接用花生酱代替）
• 中筋面粉 50克
• 无盐黄油 20克
• 肉桂粉 3克
• 表面装饰
• 香蕉半根

轻卡饱腹-黑麦摩卡可可花生香蕉酥顶面包的做法步骤

步骤 1

干性材料过筛混合搅拌均匀

步骤 2

湿性材料混合搅拌均匀

步骤 3

把花生酥粒所以材料混合 做成酥粒 备用

步骤 4

把干性材料和湿性材料混合在一起 画8字切割搅拌 略微看见干粉即可 切勿搅拌过度

步骤 5

把面糊倒入铺好纸的模具 上面铺好花生酥粒 略微压实 上面放上半个香蕉做装饰～

步骤 6

放入烤箱180度烤1小时 40分钟的时候表面盖锡纸以防止烤糊 用牙签扎进面包里 拿出来没有挂出面糊就熟了～ 放凉在吃！！！！

轻卡饱腹-黑麦摩卡可可花生香蕉酥顶面包的小贴士

不要搅拌过度！！ 放凉在吃！！！！ 黑麦粉吸水性不太一样 需根据情况调节液体～

菜谱创建时间：2021-01-02 14:58:25