马蹄肉丸子

作者： 传递简单又健康的美食

用料

• 马蹄 15个
• 猪肉 500克
• 生抽 2勺
• 盐 3克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 姜 1片
• 葱 3根
• 红薯粉 5大勺
• 油 10克
• 黑胡椒粉 1克

马蹄肉丸子的做法步骤

步骤 1

肉：肥瘦2：8 葱，姜，马蹄切碎。 马蹄切小丁，不要太细！口感更脆。

步骤 2

加入红薯粉，盐，生抽，耗油，黑胡椒粉，搅拌均匀。再按照一个方向搅拌。

步骤 3

提前捏好小丸子，烧热油煎炸，先大火，再中火，隔几分钟翻下。

步骤 4

耐心等下，慢慢煎。

步骤 5

淡淡的金黄色。

步骤 6

直到四周都成金黄色，就可以吃了。

步骤 7

如果需要更有嚼劲，可以多放一些红薯粉。我的量比较少，我觉得孩子吃容易消化。

菜谱创建时间：2021-01-02 14:39:17