杂面条、糊涂面条、羊肉糊汤面（消灭干货）

作者： 宸惟

干香菇干茶树菇干木耳一次性清个仓吧，菜谱为四人份，用料多少适量随心

用料

• 面条 3块钱的
• 干香菇 7朵
• 干茶树菇 7朵
• 干木耳 7朵
• 花生 一把
• 黄豆 一把
• 海带 一把
• 干豆角 一把
• 豆腐 5毛钱的
• 杂粮面 30克
• 葱 半根

杂面条、糊涂面条、羊肉糊汤面（消灭干货）的做法步骤

步骤 1

花生黄豆提早泡上，至少仨小时

步骤 2

干香菇干木耳干茶树菇泡发洗净

步骤 3

干豆角海带泡发洗净

步骤 4

菠菜洗净切段儿备用

步骤 5

干货泡发洗净后切丝

步骤 6

豆腐切丝

步骤 7

胡萝卜切丝备用

步骤 8

烧水先煮豆子（四人份用了约4升水），豆子煮八成熟放入木耳香菇茶树菇、豆腐丝、海带丝干豆角

步骤 9

水开后放面条（面条可以揪短一点），煮面条至七成熟

步骤 10

用凉水和杂粮面拌匀，倒入锅内，这时候稀点没关系，过会儿一停火自然会更稠一点。 不停搅拌，防止糊锅，这里要跟您强调一下，杂粮面的多少全凭您乐意，爱吃稠点儿的您多放点面。没有杂粮面您用玉米面代替也成。

步骤 11

放入菠菜、胡萝卜丝儿，放入三小勺盐，一调羹生抽，一调羹耗油，秘籍来了❗要放一调羹十三香（调羹就是常见的瓷勺）。菠菜胡萝卜熟的快，这面就做好了，但是您别急，还得再加一味。

步骤 12

另起一锅，宽油、小火放入葱花，如图所示停火用余温把葱花炸香，葱油放一点到盛好杂粮面的碗里，要把屋子香透了

步骤 13

成品图

步骤 14

再炒点嫩羊肉进入，当当当，羊肉糊汤面就做好了，当然不放肉也是很不错的一餐

杂面条、糊涂面条、羊肉糊汤面（消灭干货）的小贴士

秘籍就在葱油和十三香

菜谱创建时间：2021-01-02 12:56:43