西红柿上切十字口,然后放在快开(关火状态)的水里,浸泡,西红柿皮自然脱落,西红柿切小块,洋葱切小块,蒜剁成末。
热锅,融化化黄油,先倒入蒜末,简单翻炒,然后倒入洋葱,翻炒几下,然后倒入西红柿,出水后倒入调料,盖上锅盖,小火熬制20min,中间记得翻,然后出锅,放到无水容器中