家常版鱼香肉丝

作者： 她的两只猫

家常版下饭鱼香肉丝

用料

• 清水笋 150克
• 黑木耳（湿） 100克
• 瘦肉丝 100克
• 大蒜 2瓣
• 青辣椒 1个

家常版鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

清水笋，淘宝上有卖的，准备好 黑木耳，是买的干木耳泡发的，如果木耳泡发出来太大，建议切成丝备用

步骤 2

瘦肉切丝，用淀粉，老抽腌制5-10分钟 辣椒，大蒜切好备用

步骤 3

调汁：两勺生抽，两勺醋，半勺白糖，适量盐，一勺淀粉，半碗水，搅拌均匀备用

步骤 4

先炒好肉丝盛起来备用

步骤 5

加大蒜，一勺郫县豆瓣酱炒香，依次加笋丝，木耳，肉丝，辣椒，调汁进行翻炒，途中觉得水少了可以加水翻炒。

步骤 6

最后起锅，香喷喷的下饭菜鱼香肉丝就好啦。

家常版鱼香肉丝的小贴士

不会放盐的朋友们，每次少放，尝尝再加

菜谱创建时间：2021-01-01 19:21:20