卤牛肉，牛肚

作者： 阿芳_4m0w

用料

• 牛腱子肉1200 克
• 八角 3个
• 桂皮 2小块生姜2个
• 花淑少许香叶四片十三香一小勺用小袋子装起
• 料酒一次性杯子1杯生抽1杯老抽一小汤勺冰糖几块

卤牛肉，牛肚的做法步骤

步骤 1

锅烧热放底油加冰糖化开后放牛肉，再放入姜炒5分钟倒入料酒生抽老抽继续炒用中小火5分钟后加入开水满过牛肉放入所有香料先大火煮10分钟再中小火20分钟后关火把牛肚放入煮牛肉的锅让牛肉在汤里浸泡2小时入味。

步骤 2

再点火烧开后加点盐小火煮45分钟后打开盖子大火收汁即可。

卤牛肉，牛肚的小贴士

切好装盘后淋上汤汁更入味🤗

菜谱创建时间：2021-01-01 18:05:26