锅烧热放底油加冰糖化开后放牛肉,再放入姜炒5分钟倒入料酒生抽老抽继续炒用中小火5分钟后加入开水满过牛肉放入所有香料先大火煮10分钟再中小火20分钟后关火把牛肚放入煮牛肉的锅让牛肉在汤里浸泡2小时入味。
再点火烧开后加点盐小火煮45分钟后打开盖子大火收汁即可。
切好装盘后淋上汤汁更入味🤗