韩式黄瓜泡菜

作者： 喂心堂

韩国有很多种泡菜，黄瓜泡菜是适合夏天吃的泡菜，其味道又辣又清爽可以让人吃着忘却炎夏。

用料

• 黄瓜 4根
• 韭菜 2抓
• 辣椒粉 3勺
• 蒜末 1勺瓣
• 盐 半勺
• 鱼露 1勺
• 白糖 4勺
• 虾米酱 1勺

韩式黄瓜泡菜的做法步骤

步骤 1

准备材料和调料

步骤 2

切黄瓜

步骤 3

切韭菜

步骤 4

往黄瓜塞盐

步骤 5

腌黄瓜

步骤 6

往韭菜放调料

步骤 7

拌好韭菜，放至入味

步骤 8

把拌好的韭菜放入腌好的黄瓜内

步骤 9

放冰箱隔天食用

韩式黄瓜泡菜的小贴士

1.腌好的黄瓜一定要洗透，没洗好会很咸。黄瓜本身有大量水份，洗好后要让它表面便干。 2.黄瓜泡菜比别的泡菜容易变酸，必须放入冰箱保存并尽快食用(喜欢酸味的可以放久些)。

菜谱创建时间：2021-01-01 12:16:52