水晶虾饺【太太乐鲜鸡汁芝麻香油】

作者： 喜洋洋316

今天买了新鲜的大虾，来做一道非常好吃的水晶虾饺，晶莹剔透，外皮劲道Q弹，虾馅鲜香滑嫩，我选择用太太乐鲜鸡汁的蒸鸡原汤，搭配纯芝麻压榨而成的太太乐芝麻香油，真香原味，鲜香多汁，鲜咸适口，一步到味，太好吃了！神鲜美味！ 太太乐 让生活更美好！

用料

• 太太乐鸡鲜汁 2勺
• 太太乐芝麻香油 1小勺
• 澄面 150克（小麦淀粉）
• 土豆淀粉 50克
• 鲜虾仁 300克
• 姜粉 10克
• 胡椒粉 适量
• 食用油 20克
• 猪油 少许
• 开水 180克

水晶虾饺【太太乐鲜鸡汁芝麻香油】的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

把新鲜的大虾清洗干净，去掉虾头扯出虾线，剥去虾壳，分成两份，一份剁成虾泥，一份切成大块。

步骤 3

放入碗中加入两勺太太乐鲜鸡汁。

步骤 4

加入一小勺太太乐芝麻香油。

步骤 5

然后加10克姜粉去腥，加适量的胡椒粉，加一勺淀粉，向一个方向搅拌上劲，最好是摔打几次，口感更劲道Q弹。

步骤 6

最后加入食用油搅拌均匀，用保鲜膜封好，放冰箱冷藏备用。

步骤 7

1：澄面150克，土豆淀粉50克，用180克的开水，边倒边搅拌，烫成面絮，再加少许猪油。 2：多揉一回，揉成光滑的面团。 3：搓成长条。 4：切成大小均匀的面剂。

步骤 8

1：先将面剂压扁，再用擀面杖擀成薄片 2：向内折成三角形 3：反过来把虾馅放入 4：先对折一个角，捏紧，然后再对折另外两个角捏紧。

步骤 9

三个角对折好，捏紧

步骤 10

从虾饺的顶端往下用拇指和食指交替往前推出花边。

步骤 11

全部做好，放入蒸笼水烧开蒸10分钟即可。

步骤 12

水晶虾饺出锅了，晶莹剔透，外皮劲道Q弹，虾馅鲜香滑嫩，太好吃了！

水晶虾饺【太太乐鲜鸡汁芝麻香油】的小贴士

这道水晶虾饺不用加盐，只用太太乐鲜鸡汁，鲜咸适口，神鲜美味。

菜谱创建时间：2021-01-01 06:36:24