羊肉丸子萝卜丝汤

作者： SUMMER-L

青萝卜是萝卜家族的重要成员，只因为它的表面多为青绿色而得名，这种萝卜含水量比较高，口感脆嫩，味道略涩，也可以腌咸菜，还可以做汤喝，它营养丰富，食疗功效出色人们食用以后对身体有多种好处。

用料

• 羊腿肉 250g
• 青萝卜 1个
• 太太乐鲜鸡汁 1勺
• 太太乐芝麻香油 1勺
• 生抽 1.5勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 香葱 2根
• 姜 2片

羊肉丸子萝卜丝汤的做法步骤

步骤 1

羊肉绞馅，不要太肥的肉，打一个鸡蛋，香葱和姜切碎，加入到一个搅拌盆里

步骤 2

顺时针朝一个方向搅拌至上浆，如果馅太干，可再调入一些清水。可以加一勺玉米淀粉，更容易成型，丸子Q弹。

步骤 3

萝卜去皮切细丝，过一遍清水备用

步骤 4

锅中烧水并加入太太乐鲜鸡汁，口重的话再加适量盐，锅开以后把丸子下到锅里煮，用勺子撇出浮沫。

步骤 5

再煮开锅后下萝卜，煮6分钟可以出锅

步骤 6

淋一勺太太乐芝麻香油，依个人口味撒些香葱碎或香菜，鲜美的羊肉丸子汤😋

菜谱创建时间：2020-12-31 22:24:14