芝士肉酱派

作者： 小布丁厨房

用料

• 牛绞肉 180克
• 白洋葱 半只
• 番茄 1个
• 番茄酱 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 土豆 1只
• 马苏里拉芝士 20克
• 牛奶 20克
• 食盐 适量

芝士肉酱派的做法步骤

步骤 1

牛绞肉解冻，白洋葱和番茄都切小丁。

步骤 2

锅里下少许食用油，洋葱先煸炒，火小点，否则容易焦。

步骤 3

洋葱透明了就下牛绞肉。

步骤 4

转几下黑胡椒碎，去去腥。

步骤 5

再下番茄丁。

步骤 6

番茄酱放这么点就差不多了。

步骤 7

加开水煮一会儿，正好没过食材，加食盐调味。

步骤 8

锅里看不到明显汤汁就可以出锅了。直接进烤盆铺平。

步骤 9

土豆去皮切片，上笼蒸到牙签能轻松戳穿就行了。趁热加少许食盐，黑胡椒碎，加马苏里拉芝士和牛奶，拌匀。

步骤 10

铺在牛肉酱上面。

步骤 11

用叉子，捋平。烤箱预热200度，20分钟。 芝士控可以在这个基础上再铺一层马苏里拉芝士

菜谱创建时间：2020-12-31 21:05:34