番茄浓汤-腐竹煲

作者： 奇妙的闹闹

用料

• 西红柿 4-6个约500克
• 腐竹泡水10分钟 5支可多可少100克左右
• 大蒜 3瓣
• 灵魂 青椒 1条
• 胡椒颗粒 10粒拍碎
• 丸子或牛肉卷 8-15粒可不放
• 瑶柱 10粒可不加
• 糖 没放 可适量放小半勺
• 番茄酱 没放 可适量放小半勺
• 盐 适量

番茄浓汤-腐竹煲的做法步骤

步骤 1

番茄腐竹煲的灵魂在胡椒和青椒。青椒去籽，可以不用去那么干净。丸子可以换成牛肉卷或者不放。

步骤 2

准备好材料 腐竹提前泡水10分钟，不用泡全开

步骤 3

切好所有材料

步骤 4

热锅放油-油热放蒜-煸至微微起焦

步骤 5

倒番茄-和胡椒碎-适量盐 瑶柱颗粒

步骤 6

炒出汁

步骤 7

汁不够水来凑，水过番茄

步骤 8

烧滚倒腐竹 丸子 如果有牛肉卷也很不错

步骤 9

滚了小火炖个10分钟 可以试味道，不够可以加盐。盖锅盖

步骤 10

放青椒 盖锅盖滚个3-5分钟。

菜谱创建时间：2020-12-31 19:21:19