川味麻辣小龙虾

作者： 哈哈姐-7

自己做的小龙虾吃着安心。

用料

• 小龙虾
• 蒜
• 姜
• 香菜
• 泡酸菜
• 啤酒
• 花椒
• 盐

川味麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾清理干净

步骤 2

泡酸菜切碎，姜蒜切粗粒，另外再多切一些蒜

步骤 3

锅热加油放入花椒，待花椒快胡时放入小龙虾炒干水汽，加入姜蒜粒炒香，加入泡酸菜翻炒

步骤 4

加入啤酒大火烧开后加加蒜炒匀后加盐（因为泡酸菜有咸味，最好先尝一下味道再加盐）转小火煮至收汁

步骤 5

加上香菜后就可以上桌了。

川味麻辣小龙虾的小贴士

由于泡酸菜本身有咸味，所以在调味时要注意盐或酱油的用量。

菜谱创建时间：2020-12-31 15:58:10