墨鱼萝卜汤🦑

作者： Rachel甜小胖

清甜不油腻 同事家的是祖传的海鲜一手货源🌚🌚🌚 我们就近水楼台先得月啦 买到了 又大又鲜美的干墨鱼🦑 ♥️几乎不用费什么事，食材处理好，其他交给炉灶就行了。🔥 😋美味，低脂 你值得拥有……

用料

• 干墨鱼 150g
• 萝卜 1根
• 姜丝，红枣，枸杞
• 盐🧂 根据自己口味增减

墨鱼萝卜汤🦑的做法步骤

步骤 1

干墨鱼用冷水泡发6小时以上复水。我这个一只应该有150g。煲汤一次用一只就够了。

步骤 2

1️⃣泡好后，撕去黑色的膜，眼睛牙齿都给去掉。就用水捏 硬硬的一小块的都给它去了就行。 2️⃣清理好后。身体部分切花刀，须须切段。冲洗干净备用。 ♥️⚠️ 注意：墨鱼骨头一大块硬硬的别扔了！！那个是可以一起煲汤的。那个是很好的中药。具体药效如下👇

步骤 3

名字很有趣：海螵蛸。

步骤 4

萝卜一根。

步骤 5

萝卜洗净切块。姜切丝，红枣枸杞冲水洗干净。

步骤 6

除萝卜外，所有食材直接冷水下锅。（家里有墨鱼丸，我也放了几颗。没有可以不放。）大火烧开，小火煲四十分钟后加萝卜。

步骤 7

再煲30分钟，萝卜熟即可起锅。想用别的配菜跟萝卜一起放就行。放了玉米一起煮也很好喝🌽。 ⚠️墨鱼本身有一点点咸味了，所以不加盐，也是很鲜甜的。我一般都是不加盐喝的。如果觉得太淡，可以另外加点盐。🧂

步骤 8

看我可爱吗？🐡

菜谱创建时间：2020-12-31 13:19:47