牛肉放葱姜蒜大料煮白锅(1个半小时)放凉取出
黄豆酱
面筋改刀准备点蒜
煮牛肉原汤
香油呛锅大料微糊
放蒜黄豆酱加原汤
放切好的牛肉片
中火㸆加入白糖三勺盐少许酱油一点
三五分钟放入面筋慢炖(小火)
来点稀团
大火上团就行了。家常的挺简单。
没有细节没有技巧牛肉煮够火就行