家常土豆片炒火腿肠(好吃到爆)

作者： 摄影师厨子

家常火腿肠炒土豆片，营养下饭，大人孩子都爱吃，火腿肠炒土豆片简单易做，是餐桌上最常吃到的一道家常菜。美香酥的火腿肠和土豆，两者完美的结合，巨下饭，天天吃都不会腻。

用料

• 火腿肠 2根
• 土豆 3个
• 盐 10克
• 生抽 1勺
• 鸡精 5克
• 葱花 2小段
• 味极鲜 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 3瓣
• 菜椒 1根
• 糖 3克

家常土豆片炒火腿肠(好吃到爆)的做法步骤

步骤 1

土豆切片备好

步骤 2

葱花备好

步骤 3

姜备好

步骤 4

蒜瓣备好

步骤 5

火腿肠和青椒备好

步骤 6

热水炒土豆片，一分钟左右。

步骤 7

捞出土豆片

步骤 8

锅下油，热油

步骤 9

放葱 姜 蒜爆炒

步骤 10

先放火腿肠炒一下，接着土豆片翻炒，然后小火放蚝油，生抽，味极鲜，白糖，盐，鸡精，翻炒一下，然后放青椒，炒干的话可以加一点水，如果想吃软点的，可以盖锅盖闷一下。

步骤 11

炒出美味的土豆片炒火腿肠。太开心了

家常土豆片炒火腿肠(好吃到爆)的小贴士

关键是大火炒，不易时间太长

菜谱创建时间：2020-12-31 10:05:05