容易上手的家常菜 葱油鸡 不会斩鸡也不怕哦

作者： suvei

用料

• 鸡 半只
• 红葱 5颗
• 葱 4根
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 姜 适量

容易上手的家常菜 葱油鸡 不会斩鸡也不怕哦的做法步骤

步骤 1

将盐抹在鸡身上腌制30分钟

步骤 2

腌制30分钟后，放入锅里蒸25分钟。（视鸡的大小，调节蒸的时间，一般筷子插到鸡腿里，能插进去，并且没有血水流出来就熟了）。蒸好后，这鸡汤是精华，可以给小宝宝拌饭吃，留一点点给备用。待鸡冷却后斩块，因为我们刀工都一般般，我们就手撕了。

步骤 3

将姜葱、红葱头切碎，用油爆香，加入适量食盐，蚝油，加入刚蒸出的鸡汤。

步骤 4

酱汁熬好后，均匀的倒在已经手撕好的鸡上，葱油鸡就好啦～

容易上手的家常菜 葱油鸡 不会斩鸡也不怕哦的小贴士

姜弄成姜蓉会香一点哦，因为家里就只剩下这么一点姜，我就只能切碎啦。

菜谱创建时间：2020-12-31 08:26:43