超简易咸蛋香芝士曲奇

作者： OL黑猫小姐

配方其实跟蔓越莓曲奇基本上一样。 一直想尝试咸口味的曲奇，芝士口味的食谱超级多无意发现这个加了咸蛋的超级让我跃跃欲试！

用料

• 黄油 70克
• 盐 1克
• 糖粉 35克
• 蛋 25g
• 低筋面粉 125克
• 芝士 60g
• 咸蛋黄 4个

超简易咸蛋香芝士曲奇的做法步骤

步骤 1

1，准备工作咸蛋黄上面刷一下白酒去腥（我没有，所以用苹果醋） 150度烤10分钟左右 （这边我懒惰预热烤箱所以直接用空气炸锅烤的） 烤熟的咸蛋黄捻碎旁边备用。

步骤 2

黄油软化，微微打发。加入糖粉，盐打发均匀。 鸡蛋打散分次加入打发。

步骤 3

低筋面粉过筛加入拌匀之后加咸蛋黄和芝士。 拌匀固定成型你喜欢的形状。 有整形模具是最方便的。入冰箱2小时。

步骤 4

预热烤箱。 面团切0.5cm左右，160度15分钟-20分钟左右。

超简易咸蛋香芝士曲奇的小贴士

我这个配方出来的饼干咸蛋味比较浓一点，我给几个试吃都吃不出芝士味道在里面。 也有可能我芝士加不够多关系

菜谱创建时间：2020-12-30 23:07:09