芋头蒸排骨

作者： 小贞320

用料

• 排骨 1根
• 淀粉 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 蒜 3小瓣
• 姜 3片
• 芋头 半只
• 料酒 1汤匙
• 白糖 1/2汤匙
• 盐 1/2盐勺
• 油 1汤匙

芋头蒸排骨的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料

步骤 2

买回来的排骨加入1汤匙淀粉，用手抓一小会，这个方法比较容易去掉排骨里的血水，然后用水冲洗几遍，洗好的排骨需要沥一下水

步骤 3

大蒜拍扁剁末，姜片也是剁成末

步骤 4

把姜蒜末放入排骨中，加入1/2盐勺的盐，2汤匙生抽，1汤匙蚝油，1汤匙料酒，1/2汤匙白糖，1汤匙淀粉

步骤 5

抓均匀后放冰箱里腌制2个小时

步骤 6

芋头削皮洗干净，切成小块，把芋头放在盘底

步骤 7

腌制好的排骨再加入1汤匙花生油，拌均匀后再加入1汤匙淀粉拌均匀

步骤 8

把排骨铺在芋头上面

步骤 9

热水下锅，中火蒸30到35分钟

步骤 10

排骨嫩滑，芋头吸收了排骨的汤汁，咸甜软糯

步骤 11

成品

步骤 12

经期前后我都用经血达泡脚包泡脚，在中医推荐的，可以调理月经推迟、量少、痛经等问题！

菜谱创建时间：2020-12-30 20:15:48