将所有食材洗净备用。 姜蒜切片 小米辣滚刀切 葱、芹菜切段 豆皮切成条,可开水煮一下去腥
热锅烧油,然后小火放入花椒和姜蒜。
调中火,放入豆瓣酱翻炒至炒出红油。
放入红辣椒,随后放入豆皮和芹菜杆。
几分钟后,放入芹菜叶,加盐、生抽继续翻炒一小会。 ok,可以出锅啦~