葱爆羊肉

作者： 狮子婧

用料

• 羊肉 300克
• 大葱或者洋葱 150克
• 盐 1克
• 生抽 5克
• 料酒 5克
• 老抽 5克
• 麻油 5克
• 糖 5克

葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

在TM6的高温菜谱中找到葱爆羊肉 TM5用户有自己对应的葱爆羊肉菜谱

步骤 2

启动葱爆羊肉程序，主锅加入10克油

步骤 3

300克羊肉（涮火锅的羊肉片直接放，新鲜羊肉改刀3厘米厚片）

步骤 4

按程序启动高温模式，敲重点 涮羊肉片时间回转至5分钟 新鲜羊肉片保持系统模式15分钟 我用的是羊肉片，5分钟后的样子，用筷子拨动下，万一有一两片没熟没有关系，后续还有步骤。汤汁不要倒掉，后续会成为拌饭神器。

步骤 5

在爆香羊肉时候把大葱切片 不喜欢大葱的可以用洋葱切丝替代

步骤 6

主锅加大葱或洋葱，以及剩余所有调味。 2分钟/蒸汽模式/速度反转0.5

步骤 7

葱爆羊肉出锅

步骤 8

拌饭非常好吃

菜谱创建时间：2020-12-30 16:43:40