超火的酸奶山楂球

作者： 小艾私厨

最近酸奶山楂球真的是太火了，巧克力加上山楂糕酸甜口味，新年的小零食就选它啦~

用料

• 烘焙巧克力 200g
• 山楂糕 适量
• 酸奶粉 20g
• 硅胶模具 按照喜欢的来

超火的酸奶山楂球的做法步骤

步骤 1

食材备好，山楂糕可以直接买现成的，也可以自己制作（山楂糕制作链接：http://r6d.cn/XcxH）

步骤 2

巧克力融化。黑色巧克力或者是白色巧克力都可以（家里吃不完的巧克力用的话需要加一点32克的椰子油）

步骤 3

把山楂切成刚好可以放入模具中大小的方块，一个模具中一个小方块就可以

步骤 4

巧克力隔水融化加入酸奶粉搅拌均匀（搅拌到酸奶粉与巧克力完全融化）

步骤 5

将搅拌好的巧克力液体倒入模具中先倒入一半再放入山楂糕小方块。

步骤 6

再挤满巧克力酸奶液就可以了，稍微震动一下模具，让液体流动均匀（模具可以根据自己喜欢的来）

步骤 7

放入冰箱冷藏半小时左右即可脱模

超火的酸奶山楂球的小贴士

酸奶粉加入巧克力液后一定要融化完全搅拌均匀。

菜谱创建时间：2020-12-30 15:47:54