土豆削皮切丁,放入锅中煮一会儿捞出
炒锅放油烧热,放入姜蒜爆香,放入肉末炒匀。放入生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,盐和鸡精少许,黄豆酱1勺翻炒均匀。倒入土豆和黑木耳,加入适量水煮至汤汁收浓即可。
拌上大米饭超入味!