🍰红豆南瓜蛋糕🍰

作者： 就是Jeanne

😋超级好吃的红豆南瓜蛋糕🍰！

用料

• 南瓜 200克
• 蜜红豆 100克
• 低筋面粉 60克
• 玉米淀粉 6克
• 泡打粉 3克
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 50克
• 玉米油 25克
• 白砂糖 45克

🍰红豆南瓜蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟用叉子压成泥（我是用的微波炉 高火三分半~）

步骤 2

将牛奶 玉米油 糖（先加20g噢～）搅拌均匀

步骤 3

将南瓜泥倒入2混合均匀 就是这个样子了 有点丑丑的不好看哈哈哈哈哈😂

步骤 4

面粉 ➕泡打粉➕玉米淀粉（这步忘记拍照了😂😂😂）

步骤 5

将4筛入刚才混合好的糊糊里 一定要用翻拌的方法 不要画圈圈 不然会起筋噢 注意⚠️：因为面粉吸水性不同 如果太干了就再加点牛奶🥛进去～ 混合好差不多就是这样了～

步骤 6

蛋黄和蛋清分离 把蛋黄加入5翻拌均匀 注意⚠️还是翻拌噢

步骤 7

打发蛋清 剩下的糖分三次加入 打至有弯钩 （又忘记拍照了😂）

步骤 8

将蛋清取1/3与6混合 注意也是翻拌噢

步骤 9

开始预热烤箱吧～上火140下火145

步骤 10

然后把8与剩下的蛋清混合

步骤 11

先到一半入磨具中 然后撒上红豆！🎀

步骤 12

把剩下的一半再倒入 整整型 刮平🤟

步骤 13

然后放到烤箱中下层55分钟左右 30分钟的时候盖上锡纸 要根据自己家烤箱的脾气调整温度噢！！

步骤 14

出锅了！！烤的颜色有些深了 不过真的超超超超超好吃！！！😋

步骤 15

再来一张细节图🤟🤟🤟

🍰红豆南瓜蛋糕🍰的小贴士

注意翻拌手法 自己家的烤箱温度都不是太一样的 要根据自己家烤箱的脾气调节～

菜谱创建时间：2020-12-30 13:21:18