蒸黑米糕～超简单

作者： 余妙妙

用料

• 鸡蛋 3个
• 糖 40克
• 玉米油 20克
• 黑米粉 25克
• 低筋小麦粉 25克

蒸黑米糕～超简单的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋，蛋清和蛋黄分离 2.黑米粉和面粉搅拌均匀 3蛋黄加入食用油搅拌均匀，再筛面，搅拌成糊糊状

步骤 2

4.蛋白用打蛋器打发，分三次加入糖，可以先用高档位，打发后再低档位 5.打发的蛋白，分三次加入面糊里，一定记住要用“之”字收发，拌炒均匀 6.倒入6寸的蛋糕模具里，震一震，加一层保鲜膜 7.蒸25分钟，再倒扣

菜谱创建时间：2020-12-30 09:09:55