即兴百里香饼干（翻车现场）

作者： Shirney_e3or

本来是想随便做些咸口的饼干吃，随手加了百里香，再下点盐…效果出来还不错呐😊🤗

用料

• 百里香干 随意撒
• 盐 随意撒（要咸一点就加多一丢丢）
• 低筋面粉 100克
• 葵花籽油/黄油 60克（黄油会比较理想，会更香，但我厨房没有黄油了）
• 牛奶 20克
• 水 适量
• 泡打粉 适量（大概是一茶匙）

即兴百里香饼干（翻车现场）的做法步骤

步骤 1

混合低筋面粉及泡打粉，盐和百里香干也可以加进去 图上是我用的百里香（干）

步骤 2

加入油/黄油，努力混合 建议先用叉子，过后再下手

步骤 3

加入牛奶和水让它成团（饼干的面团要有点黏黏的） 牛奶下完，然后看面团的情况加水。 图上是我用剩下的面团，成团后就是这个样子，会有点粘手的。

步骤 4

面团弄好了就冷藏30分钟 如果不冷藏应该也没问题，只是冷藏会让面团融合得更好，烤出来的饼干也会很脆哦。吃的时候会有脆脆的声音😂

步骤 5

烤箱预热180度 冷藏之后捏成你喜欢的形状，入烤箱。 入烤箱之前可以在饼干上涂上薄薄一层黄油或者蛋黄，（我这个食谱没这么做） 180度烤20分钟（但是要注意哦，每个烤箱脾气不一样） 烤了20分钟我的饼干们表层还没有变成金黄色，所以我又200度烤了4-5分钟上色（如果有涂黄油估计这一步省略） 如果你有耐心，烤完之后把饼干留在烤箱里5分钟左右，剩下的余温能够确保饼干完全烤熟。我个人是懒惰所以我直接拿出来啦。

步骤 6

完成！

即兴百里香饼干（翻车现场）的小贴士

我的面团之前太黏了，我给下太多面粉，结果大翻车-太干了不成团，烤出来特干。但是过后我加了水，它变得有点小粘手就没问题了。饼干如果太干建议慢慢加水调整。

菜谱创建时间：2020-12-30 06:54:25