绝了！这个低卡全麦蛋黄酥无敌了～低卡零食

作者： 野田秋柰

低卡！低脂！酥得掉渣的全麦蛋黄酥！真的太解馋了～

用料

• 油皮
• 全麦粉 120克
• 开水 75克
• 代糖 15克
• 油酥
• 全麦粉 70克
• 黄油 20克
• 麻薯
• 糯米粉 65克
• 玉米淀粉 20克
• 水 120克
• 代糖 20克

绝了！这个低卡全麦蛋黄酥无敌了～低卡零食的做法步骤

步骤 1

制作外皮：全麦粉120g ➕代糖15g➕ 开水75g ，揉成面团，醒一会，再次揉面揉成长条，分成几个小剂子，擀成薄饼，加上一勺油酥，像包包子一样包起来，擀成长舌状，从一边卷起来，对折，用手再次按扁，擀成薄饼

步骤 2

制作油酥：全麦粉70g 黄油20g ，用手搓成图中的样子 一层外皮➕一层麻薯➕一层肉松➕一颗咸蛋黄，包起来，刷上蛋液、撒上黑芝麻，烤箱200度18分钟左右就可以啦！

步骤 3

制作麻薯：糯米粉65g ➕玉米淀粉➕20g 牛奶或者水120g ➕代糖20g （可以不加），搅拌均匀，微波炉高火2分钟（记得给保鲜膜扎孔） 🌟觉得麻薯热量高可以换成洋车前子壳粉做，我有5个是用的洋车前子壳粉做的，热量减少很多，也是糯唧唧

步骤 4

吃吧～

步骤 5

再给你看一下～

绝了！这个低卡全麦蛋黄酥无敌了～低卡零食的小贴士

🌟包的时候记得把包好的用保鲜膜或者保鲜袋盖上，就不容易破了～ 🌟再次感叹 低脂的全麦蛋黄酥真的太解馋了！！！！

菜谱创建时间：2020-12-30 01:14:10