红红火火 新年手工糖果Candy香草籽白巧克力牛奶糖 夏威夷豆

作者： 甜燕mi语

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用料

• 🅰️麦芽糖浆 180克
• 🅰️海藻糖 65克
• 🅰️盐 2.5克
• 🅰️水 35克
• 🅱️寒天粉 2克
• 🅱️水 15克
• 香草豆荚 半枝
• 淡奶油 90克
• 黄油 20克
• 白巧克力 50克
• 全脂奶粉 60克
• 夏威夷果 100克

红红火火 新年手工糖果Candy香草籽白巧克力牛奶糖 夏威夷豆的做法步骤

步骤 1

寒天粉加水搅拌融化均匀，黄油切小块软化，巧克力切碎备用

步骤 2

夏威夷果切小烤熟

步骤 3

材料🅰️放锅里加热至沸腾

步骤 4

加入淡奶油搅拌煮至浓稠沸腾

步骤 5

加材料🅱️寒天粉水

步骤 6

香草豆荚切开刮出香草籽

步骤 7

煮至120度关火

步骤 8

加入白巧克力碎拌匀

步骤 9

加黄油搅拌至充分融合

步骤 10

再加入奶粉搅拌均匀

步骤 11

加夏威夷豆，揉压拌匀

步骤 12

放入糖果盘整形

步骤 13

55度的时候及时切开

步骤 14

用糖果纸包好

菜谱创建时间：2020-12-30 00:23:10