😍香辣掌中宝😍鸡脆骨😍香辣鸡肉😍

作者： 品牌童装折扣

记录生活🌈

用料

• 👇腌肉部分调料 👇
• 胡椒粉 适量
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 白砂糖 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 大葱 半根
• 姜片 5片
• 蛋清 1个
• 鸡粉 适量
• 生粉 2勺
• 芝麻油 适量
• 👇其它部分调料 👇
• 大葱 半根
• 洋葱 半个
• 花椒 适量
• 红辣椒 3个
• 干辣椒 适量
• 蒜泥 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 白芝麻 适量
• 蚝油

😍香辣掌中宝😍鸡脆骨😍香辣鸡肉😍的做法步骤

步骤 1

鸡脆骨洗净，滤干水份后放入腌肉调料的所有材料（芝麻油、蛋清、生粉除外）混合均匀

步骤 2

打入一个蛋清，混合均匀，再放入2勺生粉，拌匀

步骤 3

最后放点芝麻油锁住水分，腌制入味，放入冰箱冷藏一小时以上

步骤 4

洋葱、大葱切成丝，辣椒切成段

步骤 5

油锅放入洋葱和大葱，中小火炸几分钟

步骤 6

炸至变色捞出

步骤 7

油锅放入腌制好的鸡脆骨

步骤 8

炸至金黄捞出，我喜欢嫩一点，炸的时间短一点

步骤 9

锅中留底油，放入辣椒段、蒜泥炒出香味

步骤 10

倒入鸡脆骨，再放入适量蒸鱼豉油、白糖、盐、花椒、蚝油调味

步骤 11

最后撒上白芝麻

步骤 12

开动👄

步骤 13

👄香辣掌中宝👄

步骤 14

完成啦😬

菜谱创建时间：2020-12-29 21:30:41