快手版肉饼

作者： 食智康

寒冷的冬天就是想吃些高热量的食物，又懒得太折腾，所以这个快手版肉饼就比较受欢迎了。

用料

• 手抓饼 两袋
• 猪肉 300克
• 香菇 4朵
• 冬笋 1个
• 青菜 150克
• 鸡蛋 1个
• 姜 1块
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 胡椒粉 少许
• 芝麻油 1勺

快手版肉饼的做法步骤

步骤 1

将猪肉、冬笋、香菇、姜剁碎，调入盐鸡精生抽老抽胡椒粉，打入鸡蛋搅匀。青菜另外切碎用少许盐腌一下，挤出水份后，再跟肉馅搅拌匀，调入一点芝麻油。

步骤 2

买的袋装手抓饼，稍解冻变软点，也别太软了，不好操作。

步骤 3

先拿一张饼，铺上肉馅。

步骤 4

再拿一张饼盖上，将边上捏紧，压扁。就可以放烙饼机里烙了。

步骤 5

烙至两面金黄，出锅，切块，酥香好吃。

快手版肉饼的小贴士

一次可多做几张肉饼，放冻箱冻着，要吃时，无需解冻，直接放烙饼机烙熟即可。

菜谱创建时间：2020-12-29 20:06:30