三步搞定の空心麻球

作者： 短腿和和妈

准备食材 糯米粉：150克 白砂糖：30克（不会太甜） 牛奶：75克（替代水和面粉） 大概可以做8个左右

用料

• 糯米粉 150克
• 牛奶 75克
• 白砂糖 30克
• 白芝麻 适量

三步搞定の空心麻球的做法步骤

步骤 1

糯米粉：150克 白砂糖：30克（不会太甜） 牛奶：75克（替代水和面粉） 和面，表面光滑，不沾手即可

步骤 2

碗底撒上一层芝麻 面团在上面滚上一圈 （每个面团大概35克左右）

步骤 3

1.试油温，筷子上冒小气泡即可 2.换成小火，炸麻球 3.防止粘锅，多翻多翻动 4.麻球浮起来的时候，可以适当轻压 5.最后，开大火，炸20秒，给麻球表面定型，这样子可防止出锅后塌陷。

三步搞定の空心麻球的小贴士

注意： 小火炸麻球 麻球浮起来后，按压 表面金黄后面，大火20秒钟

菜谱创建时间：2020-12-29 19:24:37