垂涎欲滴的咖喱牛肉饭

作者： Jollen乐厨

自己做的咖喱牛肉饭，料足，食材健康，方便快捷，真心解馋哈……

用料

• 熟牛肉（自制或外购） 50-100克/人
• 土豆 1个
• 花菇 4朵
• 红彩椒 半个
• 绿尖椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 百梦多咖喱块 2块
• 蒜片，葱圈，姜片，油，花椒粉 适量
• 香米饭 1碗

垂涎欲滴的咖喱牛肉饭的做法步骤

步骤 1

首先要备好辅料哦，我喜欢这几样放在一起。

步骤 2

做好相应的块状，片状处理。

步骤 3

少油，蒜片爆锅，炒香后加入葱姜，花椒粉煸炒。

步骤 4

除了红绿椒之外，所有料放入锅内翻炒2分钟，放入两块咖喱，半碗水，烧开之后小火炖煮10分钟，期间观察汤汁的粘稠度；略微粘稠时，将红绿椒块放入锅内，继续扣盖，炖煮5分钟。

步骤 5

圆碗扣饭，摆盘装，品尝美味。

垂涎欲滴的咖喱牛肉饭的小贴士

牛肉一定是熟的，这样减少咖喱牛肉的炖煮时间！我通常都是先压牛肉，然后存放一些，之后自取。

菜谱创建时间：2020-12-29 16:57:35