煎仓鱼干

作者： 花中来去看蝶舞

怕自己忘了。

用料

• 姜 拇指一半那么多剁碎
• 仓鱼干 适量，用了约三分之一
• 青红尖椒 各1个
• 蒜子 4瓣
• 葱 4根
• 五花肉/排骨底 35元一斤用了8元
• 香菜 4根
• 米椒 2个
• 油 适量
• 厨邦生抽 适量，一勺
• 水 适量，2勺
• 海天烧烤酱 约1勺
• 耗油 约1勺

煎仓鱼干的做法步骤

步骤 1

1、炒锅倒油，倒姜末，小米椒段，炒一会，大火炒五花肉（排骨底）肉变色捞肉放入焖烧锅。2、热下炒锅放入切碎的蒜子，再放入鱼干，小火慢煎，注意翻，油少的话加一点油。捞起放入焖烧锅。3，炒锅大火炒青红椒。七分熟放入焖烧锅。4，焖烧锅里加入调好的调理：水，酱油，烧烤酱，耗油，中火煮开，筷子搅拌不要粘锅底，快起锅了，放入葱花和香菜。5，起锅

步骤 2

两个小米椒有点辣了。

步骤 3

再欣赏一下

步骤 4

吃完啦。

菜谱创建时间：2020-12-29 12:59:10