羊肚菌干用温水泡5-15分钟泡软冲洗,一定要冲洗干净,表面容易很多缝隙,多冲洗几遍。
1.新鲜骨头和虫草花洗干净放进锅中(冷冻过和有怪味的骨头要先焯水)。 2.将洗干净的牛肚菌干一起放入锅中,加入3.5-4碗水,按下煲汤键,2个小时后加入适量盐就可以喝了。
1.牛肚菌干在副食店和某宝都可以买到,价格差异略大,仔细比较后再购买。 2.虫草花在副食店有的买,一般价格在5-6元每50克。