酸辣土豆丝

作者： 梦回昔日貂蝉

普普通通的酸辣土豆丝。

用料

• 土豆 1个
• 干辣椒 5～6个
• 大葱 一点
• 蒜 2瓣
• 白醋 1小勺

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆丝切丝多洗几遍去土豆淀粉。

步骤 2

大葱切片，4～5片即可，干辣椒剪成块，大蒜切片。

步骤 3

起锅烧油，油热下料头爆香，差不多香味出来下一小勺白醋，过几秒下土豆丝快速翻炒十几秒（或者你觉得土豆可以吃了），关小火，关小火，关小火，下一勺盐和鸡精。有辣椒油来一小勺。翻炒几下就好了。

酸辣土豆丝的小贴士

土豆丝多洗几遍。 下调味料火要小，防止土豆焦了。

菜谱创建时间：2020-12-29 07:33:15