山药酒酿圆子

作者： 臻小灶

天冷了都想吃点热乎的，教大家做一个养生甜品

用料

• 山药 300克
• 红枣 4颗
• 枸杞 6粒
• 糯米粉 100克
• 白糖 50克
• 牛奶 30克
• 醪糟 100克
• 冰糖 50克

山药酒酿圆子的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材，山药去皮，红枣去核

步骤 2

牛奶，糯米粉，酒酿分别装入盘中

步骤 3

山药切片入锅蒸二十分钟

步骤 4

山药取出弄成泥，加入牛奶，白糖，檽米粉揉成面团

步骤 5

再搓成小圆子

步骤 6

锅中加入开水，下入圆子和红枣，煮开后转小火煮八分钟，圆子飘起来就熟了

步骤 7

下入醪糟，红糖，枸杞，再煮五分钟

步骤 8

即可出锅装盘食用

山药酒酿圆子的小贴士

山药选择铁棍山药，去皮时可以先上火烤一下，然后再削皮，这样粘液没有不会接触皮肤 ，

菜谱创建时间：2020-12-28 23:39:00