梅菜扣肉

作者： 联塑家装一站式仓储店

用料

• 梅干菜 150克
• 白糖 10克
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 五花肉 1斤
• 香叶 适量
• 葱 1根
• 姜 一块

梅菜扣肉的做法步骤

步骤 1

梅干菜因为都是用盐腌过保存的所以用之前泡一下 沥干水分备用

步骤 2

带皮五花肉开水煮八分熟加入几片香叶 姜片 料酒去腥

步骤 3

倒入老抽把肉块均匀抹上腌制十分钟

步骤 4

十分钟后放凉网上晾十分钟

步骤 5

起锅烧油把皮炸一下

步骤 6

炸好的

步骤 7

炸肉的油下葱花 梅干菜腌肉的老抽倒一点炒一下

步骤 8

把肉切片

步骤 9

肉皮贴碗低摆好 腌肉的老抽里再加白糖一点白胡椒粉 味极鲜倒进肉里

步骤 10

肉上边铺梅干菜 忘记拍图片了 水开蒸50分钟 后找个盘子倒扣过来 开吃吧

菜谱创建时间：2020-12-28 22:17:08