鸡腿,切小块,过水,洗净,下锅,油比平时炒菜多点,然后下姜丝,煸炒3分钟
把调味料全部放在一个碗里,加点水,调成汁,倒入锅中
下配菜,翻炒1分钟
砂锅底放入洋葱垫底,烧热
把鸡肉倒入煲锅,中火🔥闷2分钟转小🔥再闷3分钟,哇,开吃喽😎😎,鸡肉超级嫩,非常入味,要是有米酒,再开始时来点米酒沿着锅盖边淋上一点,整合厨房都是米酒的香味