简单版蛋挞

作者： 华东清新的花椒

用料

• 牛奶 200克
• 蛋 2个
• 蜂蜜 2勺

简单版蛋挞的做法步骤

步骤 1

2个鸡蛋，200克牛奶，两勺蜂蜜，喜欢甜的可以多加一些，也可以用30-50克白砂糖，打蛋器搅拌成如图的液体，无需过筛，蛋挞液就制作完成了

步骤 2

制作蛋挞液的同时烤箱上下200度预热几分钟，也可以不用预热，看自己烤箱的脾气，蛋挞皮拿出分开放烤盘，蛋挞液倒进去九分满即可，然后放入预热好的烤箱，上下200度25分钟，期间不停地自己透过玻璃观察，因为不同烤箱有点区别，我这个25分钟一般烤箱都可以了，看到蛋挞液鼓起，蛋挞皮焦糖色就烤好了

步骤 3

拿出烤盘就可以开吃了，蛋挞皮酥脆，蛋挞液香甜，比肯德基的还要好吃，非常简单易学

简单版蛋挞的小贴士

那些过筛，加淡奶油等麻烦的小步骤我全省略了，制作的蛋挞一样成功，而且很好吃，我用的是美的的25L烤箱，一次烤9个，这些蛋挞液剩一点点，喜欢的可以试试哦

菜谱创建时间：2020-12-28 19:13:09